Este problema ocorre ao instalar o Windows 11 em uma máquina virtual do Hyper-V e tentar usar o modo avançado, que dá acesso automático à rede da máquina hospedeira, redimensiona a tela automaticamente, dentre outras vantagens. Nesse caso, o Windows simplesmente fica sem apresentar a tela de login e não há como entrar no sistema sem desabilitar o modo avançado.
A solução é desabilitar temporariamente o modo avançado, logar na conta. Entrar nas Configurações -> Contas -> Opções de Entrada e desabilitar a opção “Para aumentar a segurança, permitir apenas a entrada do Windows Hello para contas Microsoft neste dispositivo (Recomendado)“. Após isso pode-se habilitar o modo avançado novamente e a tela de login com senha aparecerá, com apenas o inconveniente de que só é possível entrar com a senha, e não mais com o PIN ou outro modo alternativo.
Encontrei esta solução neste vídeo do Youtube.