Fritadeira Elétrica Mondial Air Fryer Preto

Aproveitei a Black Friday para adquirir um produto que eu já tinha interesse há um bom tempo, mas sempre prorroguei a compra: a Fritadeira Elétrica Mondial Air Fryer Preto.

A princípio meu plano era esperar o modelo da Philips-Walita deixar de ser exclusividade do Polishop, pois o preço deles é bastante fora da realidade. Mas depois de ler várias análises e comparativos, cheguei à conclusão que os concorrentes entregam o mesmo resultado por menos que a metade do preço.

A construção da Fritadeira Elétrica Mondial Air Fryer Preto também leva uma vantagem em relação à “original”: ela tem várias parte sem inox, inclusive na parte de dentro, o que deve facilitar a limpeza. O cesto e a bandeja são em material anti-aderente.

O preço normal da Fritadeira Elétrica Mondial Air Fryer Preto estava na faixa de R$ 400 a R$ 500 nos meses de outubro e novembro. Na Black Friday foi vendida por R$ 259,90 no Cartão Submarino, então nesse caso a Black Friday não foi “black fraude”. O frete foi apenas R$ 4,99.

A promoção começou ainda na quinta-feira à noite, mas fechei a compra nos primeiros minutos do dia 27/11 (sexta-feira). Durante a sexta-feira, vi que o valor do produto permaneceu o mesmo, mas o valor do frete aumentou absurdamente. Grande sacanagem do Submarino, sem dúvida, o que colabora bastante para a má imagem que a black friday tem no Brasil. Mas a minha Fritadeira Elétrica Mondial Air Fryer Preto já estava garantida pelos R$ 259,90 + R$ 4,99 de frete.

O prazo de entrega era de 23 dias úteis, o que pela minhas contas seria depois do Natal, mas surpreendentemente na segunda-feira (30/11), o produto já chegou. A transportadora foi a Direct.

Na embalagem da Fritadeira Elétrica Mondial Air Fryer já temos a primeira pegadinha: “Sem Óleo!“, com o asterisco em letras grandes. Em letras miudinhas embaixo temos um “Para batatas congeladas industrializadas não é necessário a utilização de óleo. Para batatas frescas, adicione meia colher de óleo ou azeite para obter um resultado mais crocante.” Então não é totalmente sem óleo, mas pelo menos é bem menos óleo do que se usaria em uma fritura comum.

A Fritadeira Elétrica Mondial Air Fryer vem bem embalada e acompanhada de Manual de Instruções, um Livro de Receitas, folheto com a Rede de Postos Autorizados de Assistência Técnica e um minicatálogo de produtos da Mondial. A garantia é de 1 ano. Espero que não quebre, pois não encontrei assistência técnica por perto. Nesse ponto a Mondial precisa melhorar.

O plug de energia é de 20A, com os pinos mais grossos, pois o consumo da Fritadeira Elétrica Mondial Air Fryer chega a 1230W. Por enquanto estou usando um adaptador, que funciona, mas não liga o pino de aterramento. Nesta semana já providenciarei uma nova tomada de 20A para fazer a ligação correta.

Até o momento preparei apenas três tipos de alimentos na Air Fryer: batatas, pastéis e linguiça. O que eu posso dizer é que o que a Air Fryer faz não é fritar, mas também não é como assar no forno convencional. As batatas, por exemplo, não ficam como fritas, mas também não ficam secas como as assadas. Ela fica sequinha por fora e macia e úmida por dentro. O resultado é bom, fica diferente, mas fica gostoso, e provavelmente mais saudável. Não usei nada de óleo ou azeite no meu teste, apesar da batata ser natural.

No caso dos pastéis, obtive o melhor resultado fazendo-os não muito grandes, e deixando-os em pé, encostados nas bordas do cesto e da divisão central, que é removível. O resultado, mais uma vez, não é igual ao de uma fritura, mas é superior ao de assar no forno, além de bem mais rápido. Ficou gostoso também. Neste caso usei apenas um pouquinho de azeite.

Por fim, a linguiça foi a que mais ficou parecida com a frita mesmo. É importante cortá-la em pedaços para que a gordura caia do cesto para a bandeja, deixando ela mais sequinha. É bom espalhar bem para que todas assem por igual. Para mim o resultado foi superior à fritura e bem mais rápido que assar. Assar no forno convencional levaria pelo menos meia hora, na Air Fryer é menos que dez minutos. Não usei nada de óleo ou azeite.

A limpeza tem sido fácil, graças ao anti-aderente. Tenho tomado o cuidado de usar apenas uma esponja própria para anti-aderente. Não se deve usar as esponjas mais comuns (aquelas amarelas e verdes), pois elas podem riscar o anti-aderente.

O consumo de energia foi algo que me preocupou no início, afinal 1230W é bastante coisa. Mas vale notar que a resistência não fica ligada o tempo todo, ela só fica ligada até chegar na temperatura ajustada, daí ela desliga e o ar quente fica apenas circulando, o que consome bem pouca energia. Quando a temperatura começa a baixar a resistência entra em ação novamente para mantê-la no valor ajustado, de maneira cíclica.

Ainda preciso testar outros alimentos antes de ter uma conclusão definitiva, mas até o momento venho gostando bastante da Fritadeira Elétrica Mondial Air Fryer. E pelo preço promocional da Black Friday, certamente valeu a pena. Confira algumas fotos:

Para comprar a Fritadeira Elétrica Mondial Air Fryer Preto no Submarino, clique aqui. A Black Friday já acabou, mas os preços ainda estão bons, abaixo do normal. No momento em que escrevo este artigo ela está custando R$ 295,45 e o frete R$ 4,99.

Você também pode comparar o preço em outras lojas clicando aqui.

Atualização (07/12/2015): Esqueci de um alimento na lista dos que eu já preparei: hambúrgueres. Também ficaram muito bons, com a vantagem de que a gordura cai na bandeja, o que não aconteceria em uma chapa. O segredo para assarem bem é colocá-los de uma forma que um não cubra o outro. Caso isso não seja possível, o jeito é abrir a fritadeira e mexe-los uma ou duas vezes durante o preparo.